Gluten-free Raffaello
Bublanina
Suroviny: 150 g cukru (použila som trstinový), 4 vajcia, 9 lyžíc oleja, 9 lyžíc vody, štipku soli, 250g polohrubej múky, 1/2 balíka prášku do pečiva.
Postup: vymiešame cukor so žĺtkami, pridáme olej, vodu, štipku soli, polohrubú múku s práškom do pečiva a na záver pomaly primiešame sneh z bielkov. Pečieme pri teplote 175°C, po 5 minútach pridáme ovocie, dávam neskôr, aby ostalo na vrchu a ešte dopečieme, až kým sa cesto nelepí na špáradlo 🙂
Chocolate cake
Orange cheesecake
Okrúhla forma – priemer 24 cm
Korpus:
270g jemné ovsené vločky, 90g kokosový olej, 70g med (trstinový alebo kokosový cukor), 10g surový kakaový prášok, 1 lyžička mletej škorice, 1 lyžička kokosového oleja na vytretie formy
Plnka:
500g plnotučný mäkký tvaroh, 150g smotanový biely jogurt, 130g med, 3 vajcia
2 pomaranče, 1 lyžica trstinový cukor, pár kvapiek vanilkového extraktu
Postup:
Suroviny na korpus ručne zmiešame a vytvoríme zmes. Na dno formu dáme papier na pečenie, ktorý prichytíme okrúhlou časťou formy. Boky potrieme kokosovým olejom a posypeme trochou ovsených vločiek. Pripravenou zmesou vystelieme formu na pečenie. Dáme do rúry predpiecť na 7 minút pri 170ºC.
Medzitým si pripravíme plnku. V miske vymixujeme vajcia s medom približne 3 minúty. Potom pridáme tvaroh, jogurt, šťavu a kôru z jedného pomaranča. Tvarohovú plnku vylejeme do predpečeného a mierne vychladnutého korpusu. Pečieme približne hodinu pri 155ºC.
Waterfall Lúčky
V Lúčkach a okolí sme boli už niekoľkokrát a veľmi sa nám tu páči. Na malom území sa nachádzajú kúpele, vodopád a neďaleko aj prírodný wellness. Tento krát sme sa sem vybrali kvôli vodopádu, ale začneme pekne poporiadku. Continue reading
Prečo bol práve čínsky folklórny festival top?
Po prílete nás čakali 3 sprievodkyne a každá mala na starosti niečo iné. Pridelili nám aj vlastný autobus so šoférom a vlastnou fotografkou, ktorá nás fotila od nástupu do autobusu až po vystúpenie z autobusu. Pred hotelom nás privítali organizátori s kyticou kvetov. Continue reading
Pobyt v kozmopolitnom veľkomeste Shanghai
Prvé dni sme trávili v okolí hotela a pozorovali sme život bežných miestnych obyvateľov. Bývali sme v časti Baoshan, čo bola skôr priemyselná a prístavná oblasť. Už prvý večer nás na uliciach upútali tancujúce ženy, ale aj páry na väčších voľných plochách, chlapi hrajúci karty a iné hry a “garážové firmy”- v každej garáži bola malá rodinná firma, kde pracovali, oddychovali a zároveň si deti písali úlohy. Continue reading
drewloves.com 