Indiánsky krémeš

Najobľúbenejší koláč môjho manžela, tzv. raňajkový.

Suroviny:

cesto I:  5 vajec, 5 PL kryštálového cukru, 5PL polohrubej múky, 1 ČL prášku do pečiva

cesto II: 2 balíčky BEBE kakaové

plnka: 1 l mlieka, 3 balíky zlatého klasu, 1 vanilkový cukor, 150 g kryštálového cukru, 150 g masla.

poleva: čokoláda na varenie 100 g, CERA 100 g.

Postup: Bielka vyšľaháme do tuha, pridáme cukor, potom vmiešame žĺtky a nakoniec po lyžiciach múku s práškom do pečiva. Dáme piecť pri teplote 175 stupňov 15-20 minút.

Plnka:  Uvaríme 2/3 mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom. Do zvyšku mlieka vysypeme zlaté klasy dobre vymiešame a vylejeme do vriaceho mlieka. Za stáleho miešania uvaríme puding. Ak nebude mlieko vriace, puding sa neuvarí. Miešame až kým nevychladne. Do letného zamiešame na plátky pokrájané maslo. Ešte také letné to vylejeme na cesto a roztrieme. Na plnku poukladáme BB keksy a necháme aspoň 2 hodiny odležať, aby keksy zmäkli. Na záver polejeme čokoládovou polevou.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s