Suroviny: 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu, 1/2 hrnčeka mandľovej múky/ mandlí, 1 olúpané a na jemno nastrúhané jablko, 1 vajce, 3 PL masla/kokosového tuku, 3 PL medu, 1 ČJ prášku do pečiva, 1/2 ČJ mletej škorice, 1/4 ČJ nastrúhaného muškátového orieška, štipku soli

Postup: všetky suroviny zmiešame dokopy, nalejeme do formy na muffiny, silikónové formy netreba ani vymastiť, rozohrejeme rúru na 180°C a pečieme cca. 20 minút. Sú vynikajúce a ja odporúčam skôr maslo ako kokosový tuk. Skúšala som obe varianty a s maslom boli chutnejšie 🙂

2091 kcal/ 8749 kJ
bielkoviny 27g
sacharidy 99g
tuky 183g
vláknina 24g

Zdroj: http://crossfitbratislava.sk/clanok/328/mikulasske-paleo-kolaciky