Cheesecake with forest fruit

 

Suroviny: 500 g jemný tvaroh, 250 g maslové sušienky, 125 g maslo, 125 g kyslá smotana, 2 ks vajce, 80 g kryštálový cukor, 1 balíček vanilkový cukor, 3 hrste lesného ovocia, citrónovú šťavu na dochutenie

Postup: Dno tortovej formy vyložíme papierom na pečenie. Ja som zabudla a nepripiekol sa 🙂 Sušienky rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Túto zmes dáme do formy a následne do chladničky na 30 minút.

V mise si zmiešame tvaroch, kyslú smotanu a kryštálový cukor. Jemne zamiešame rozšľahané vajcia. Zmes nalejeme na sušienkové cesto a zarovnáme. Pečieme 45 minút pri teplote 180 °C.

Koláč necháme odpočívať 3 hodiny, resp. cez noc. Na záver ho polejeme ovocím, ktoré zohrejeme na panvici s vanilínovým cukrom a citrónovou šťavou.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s